番外編86 オーストラリア

涼しげなオーストラリアを楽しむ!

2019/07/31

トラットリア・ダコッタ

 

今回はオーストラリアのワインをいろいろ飲み比べてみました。 盛岡も急に夏らしくなり、泡、白を多めに準備したのがちょうど良かったように思います。 参加者は初めての方を含め7名で、いつもどおり、和やかで楽しいひとときでした。

(お料理)

いつも通りの質、量ともに十分なものでした。 お安い会費で毎回提供してくれるシェフに感謝です。

(ワイン)

泡2、白2、赤4のライナップで、お料理とマリアージュも良かったように思います。1本、少し状態の良くないものがありましたが、それ以外は美味しくいただくことが出来ました。 店長の準備も万全で、ストレスなく楽しめました。

 

1.  Yalumba Angas Brut Premium Cuvee
   SA, 75%PN+25%Ch
2.  Olsen Angie's Choice Victoria Premium Sparkling Shiraz
   VA, 100%Shiraz
3.  Hardy's William Hardy Chardonnay 2013
   Adelaide, SA, 100%Ch
4.  Logan Clementine Pinot Gris Rose 2017
   Orange, NSW, 100%PG
5.  Logan Apple Tree Flat Merlot 2013
   Central Ranges, NSW, 100%Me
6.  D'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2005
   McLaren Vale, SA, 100%CS
7.  Xanadu Lagan Estate Reserve 1998
   Margaret River, WA, CS+Me+Sy
8.  Coriole Lloyd Reserve Shiraz 2000
   McLaren Vale, SA, 100%Sh

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