（ワインリスト）

１．Nogarole Brut NV / Agostinetto

    Veneto, Italia, Prosecco 70%, Bianchetta 30%

    ブルット・ナチュレ風のドライで軽い感じ、まず１杯目にピッタリ

２．Txomin Etxaniz 2011 / DO Txakolide Guetaria

    Pais Vasco, Espana, Hondarribi Zuri 85%, etc.

    バスクの微発泡、魚料理に合うとか

３．Sileni Nouveau Pinot Noir 2012

    Hawke's Bay, New Zealand, Pinot Noir 100%

    ボジョレー風の作りで、若々しい、半年早いヌーボー

４．Sior Pepo 2009 / La Collina

    Emilia-Romagna, Italia, Lambrusco, etc.

    シャンパン方式のランブルスコ、麻薬更正施設も兼ねる

５．Franciacorta Cuvee Prestige NV / Ca'del Bosco

    Lombardia, Italia, Chardonnay 75%, PN 15%, PB 10%

    濃厚な味のスプマンテ、肉料理にも合う

６．Casosa 2002 / Vacca

    Vino da Tavola, Piemonte, Italia, Merlot 100%

    メルローっぽくない軽さで、酸も元気、どんな料理もOK

７．Chateau l'Arrosee 1996 / AC Saint-Emilion Grand Cru

    GCC, France, Me 60%, CF 20%, CS 20%

    それらしい心地よい樽香で、十分飲みごろ

（お料理）

前菜は、プロシュートのサラダ、カプレーゼ、サラミ、ドライトマトなどの定番。さらに、モッツァレラの入った目玉焼き。手打ちの南部生パスタはアーリオオーリオのスカンピ盛り。２色のピザ、ポークグリエ、ジェラートといったフルコース。いずれも美味しゅうございました。まんまさん、どうもありがとう。（例によって、飲み食いに夢中で、写真は一部のみになっております。）