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2013/04/22
老舗川魚割烹でワインを楽しむ！
今回はIさんのお世話で、幹事には縁のない料亭での開催となりました。明治５年創業の鰻が得意のお店で、お料理とともに、立派な庭園や歴史的な建築が楽しめるお店です。そんなこともあってか、過去最高の１６名のご参加をいただきました。お部屋は庭に面した広間で、テーブル席が年寄りにはありがたく、もちろんお料理は期待以上のものを楽しませていただきました。照井支配人、森子料理長はじめ、スタッフの皆様に感謝です。
（お料理）
献立には季節の食材がふんだんに使われており、名物の鰻も蒲焼き、白焼き、肝焼きで出していただきました。特にワインを意識した感じではありませんでしたが、質・量ともにすばらしいものでした。お料理写真はクリックすると拡大できます。一部写真はMさんのものを拝借しております。
（ワイン）
和食ということで白が多かったようですが、赤もよく合いました。１６名ということで、種類は多いのですが、各種類４０数ｍｌということで、ゆっくり味わうという感じではなかったようですね。
1. Franciacorta Ferghettina Milledi Brut 2008
DOCG, Lombardia, Italia, Chardonnay
2. Henri Boillot Extra Brut Blanc de Blancs
AC Cremant de Bourgogne, France, Chardonnay
3. Kimura Cellars Sauvignon Blanc 2012
Straw Lodge Vineyard, Marlborough, New Zealand, SB
4. Domaine la Grangette 'La Saignet de Rose'
Pays des Cotes de Thau, France, Piquepoul Noir
5. Les Faverelles Bourgogne Vezelay 2011 Le nes de Muse
AOC, France, Chardonnay
6. Le Due Terre Sacrisassi Bianco 2009
Friuli-Venezia Giulia, Italia, Friulano+RibollaGialla
7. Takahashi Wein Garten Zweigeltrebe 2012
Iwate, Japan, Zweugeltrebe
8. Fermier Chardonnay 2011
Honda Vineyard, Niigata, Japan, Ch.
9. Mercurey 1er Cru Les Champs Martin 2010
Francois Carillon, AOC, France, Chardonnay
10. Gruner Vertliner Smaragd 2009
Weingut Polz, Austria, GV
11. Satsukinagane 2011
Edel Wein, Iwate, Japan, Riesling Lion
12. Hayachine Weinkeller 40 Jahre Jubilaumswein
Edel Wein, Iwate, Japan, Riesling Lion
13. Chateau Margerots 2010
AC Bordeaux Superieur, France, Me+CS
14. Chambolle-Musigny 2007 Hudelot Noellat
AOC, France, Pinot Noir
15. Nuits-St-Georges Les Lavieres 2009
Daniel Rion & Fils, AOC, France, Pinot Noir
16. Chateau Quinault l'Enclos 2007
AC Saint-Emilion GC, France, Me+CF+CS
17. Clos du Marquis 2007
AC Saint Julien, France, CS+Me+CF+PV
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