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コート・ド・ニュイを楽しむ！
2015/05/27
ビレリア・アルフォルノ
今回はブルゴーニュの中で、名醸地ニュイの村名ワインを中心に、いろいろ飲み比べてみました。 さすがに人気のブルゴーニュ、１１名の方にご参加いただきました。最初はお店が混んでいて、ちょっと戸惑いもありましたが、飲みが進むにつれ、いつもどおり、和やかな雰囲気で、楽しいひとときを過ごせたと思います。
（お料理）
いつもながらの美味しいお料理でした。混雑のため、ダコッタのスーシェフにも応援をいただき、感謝です。（写真はUさんにお願いしました。）
（ワイン）
泡、白、ロゼ、赤の順番に楽しみましたが、一部軽い不具合が感じられたので、１本を追加しました。概してブルゴーニュらしい味わいを楽しめたのではないでしょうか。
1. Cremant de Bourgogne Louis Bouillot Perle de Vigne
2. Bourgogne Aligote 2001 Laurent Ponsot
3. Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2011 P. Cacheux
4. Marsannay Rose 2008 Domaine Bruno Clair
5. Nuits-Saint-Georges 2001 Courtiers Selections
6. Vosne-Romanee 1997 Jean-Phillippe Marchand
7. Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2007 Michel Gros
8. Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2006 Mongeard-Mugneret
9. Fixin Rouge 2001 Domaine Pierre Gelin
10. Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 1998
11. Chambolle-Musigny 1996 Lou Dumont Lea Selection
12. Morey-Saint-Denis 1995 Remoissenet
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