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コート・ド・ボーヌを楽しむ！
2016/05/25
トラットリア・ダコッタ
今回はブルゴーニュを楽しんでみました。 昨年はニュイだったので、今年はボーヌのいろいろな村のアイテムを飲み比べてみました。 ブルゴーニュ・ファンが多いようで、今回も１３名のご参加をいただき、盛会でした。 初めてご参加の方もいらっしゃいましたが、和やかな雰囲気で、楽しいひとときでした。
（お料理）
いつもながらの安い会費で山根シェフには頑張っていただきました。 ワインとの相性もなかなかでした。 ありがたいことです。 写真をクリックすると拡大できますが、技術の拙さはお許し下さい。
（ワイン）
泡２、白２、赤９のラインアップでしたが、一部に怪しいものがありましたので、１本追加し、計１４本を飲み比べました。 あまりに数が多すぎて幹事は混乱しましたが、みなさんはいかがだったでしょうか。 まあ、そこそこ美味しかったのではないでしょうか。
1. Cremant de Bourgogne Agnes Paquet (Auxey-Duresses)
55%PN+35%Ch+5%Gamay+5%Aligote
2. Cremant de Bourgogne Brut Rose Paul Chollet
(Savigny-les-Beaune) 100%PN
3. Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune En Bois Guillemaine
2013 Domaine Jean Chartron 100%Ch
4. Savigny-les-Beaune Blanc 2001 Courtiers Selections
Lou Dumont, 100%Ch
5. Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 1997
Remoissenet 100%PN
6. Corton Grand Cru 1997 Pierre Saladin
100%PN
7. Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Guettes 1997 Remoissenet
100%PN
8. Beaune 1988 Bernard Delagrange
100%PN
9. Pommard 1997 Remoissenet
100%PN
10. Volnay 1er Cru 2004 Michel Picard
100%PN
11. Auxey-Duresses 1985 Bernard Delagrange
100%PN
12. Chassagne-Montrachet 2000 Arthur Barolet et Fils
100%PN
13. Santenay 1er Cru La Comme 1998 Remoissenet
100%PN
14. Santenay 1997 Remoissenet
100%PN
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