「ワインを楽しむ会」のページへようこそ
ドイツ料理でワインを楽しむ！
2016/07/11
ビストロ・シュパーゲル
今回はほぼ４年ぶりに、数少ないドイツ料理の店にお邪魔して、美味しいお料理とワインを楽しみました。 参加者は６名と少なかったですが、偶然にもおまけが３本あり、計９本を飲み比べながら、楽しいひとときを過ごせました。 ワインが多かったのでみなさん、ちょっと飲み過ぎのようでしたが、無事お帰りになられたでしょうか。
（お料理）
おなじみの自家製ソーセージをはじめ、ドイツ風のお料理がたくさん並びました。 どれもポーションが大きく、食べ応え十分でした。 どこかの見かけだけのちまちましたお皿と違って、とても美味しくいただけました。 皆さん、ワインとともにお料理も堪能されたようです。 料理写真はUさんにお願いしました。 クリックで拡大できます。
（ワイン）
偶然にもおまけが３本。 いずれもこの日のテーブルに欠かせない物だったので、全部いただくことに。 どれもお料理との相性は抜群でした。
１．Derot-Delugny Cuvee des Fondateurs Brut
AC Champagne, France, 100%PinotGris
２．Oppenheimer Sacktrager Riesling 2007
Louis Guntrum, Rheinhessen, Germany, 100%Ri
３．Thomas Wines Braemore Semillon 2008
Hunter Valley, NSW, Australia, 100%Se
４．Pinot Noir 2011 Shelter winery
Baden, Germany, 100%PN
５．Oregon Pinot Noir 2014 Domaine Drouhin
Dundee Hills, Oregon, USA, 100%PN
６．Mouton Noir Oregon Pinot Noir 2012
Willamette Valley, Oregon, USA, 100%PN
７．Chateau du Cauze 2003
AC Saint-Emilion GC, France, 85%Me+15%CS
８．Phinca Lali 2010 Bodegas Bhilar
DOCa Rioja, Espana, 85%Te+15%Viura
９．Raro Frizzante Aromatico 2015
Norakura, Hakodate, Japan, Niagara+Kerner
コメントをお書きください