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マルゴーの飲み頃を楽しむ！
2017/03/22
トラットリア・ダコッタ
今回はボルドーのアペラションシリーズのひとつとして AC マルゴーを飲み比べてみました。 高級格付けワインの産地ですが、予算が限られていますので、比較的お手頃価格でしかも１０年以上経っているものを選んでみました。 参加者は７名で、初めてご参加の方もおられましたが、いつものように和やかなひとときを過ごせたと思います。 最後には職場の送別会が終わって駆けつけたお二人も加え、とても賑やかな会でした。
（お料理）
いつもながらのお安い会費で岡田シェフには頑張っていただきました。 質･量ともに十分なものだったと思います。 Uさんがいなくなり、拙い写真ですがお許し下さい。
（ワイン）
予算の許す範囲で美味しそうなものを目一杯選んでみましたが、果たして、マルゴーを感じることが出来たでしょうか。 奥寺店長のサービスにも感謝です。
1. Chamvermeil Brut
AC Cremant de Bordeaux (Arsac), 100%Se
2. Bouquet de Monbrison 2000
AC Margaux (Arsac), 65%CS+35%Me
3. Chateau la Gurgue 2001
AC Margaux (Margaux), CS+Me+PV
4. Chateau la Tour de Mons 2002
AC Margaux (Soussans), 56%Me+38%CS+8%PV+6%CF
5. Chateau Paveil de Luze 2003
AC Margaux (Soussans), 65%CS+30%Me+5%CF
6. La Sirene de Giscours 2000
AC Margaux (Labarde), 60%CS+32%Me+5%CF+3%PV
7. Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2002
AC Margaux (Margaux), CS+Me+PV
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