ちょっと美味しいシチリアを楽しむ!
2018/04/25
トラットリア・ダコッタ
今回は南イタリア・シチリア島のワインをいろいろ飲み比べてみました。 参加者は10名で、いつも通り、和やかにワイワイガヤガヤ、楽しいひとときでした。 話が弾んでワインが足りなくなり1本追加しましたが、完飲でした。 皆さん、酒豪揃いです。
(お料理)
いつも通り、質、量ともに十分なものでした。 シェフには感謝です。
(ワイン)
泡、白、赤、デザートと、いろいろなタイプ、品種を飲み比べました。 1本、還元臭のきついものがありましたが、他はみな、美味しくいただけました。 いつものように奥寺店長のサービスは完璧でした。 ありがとう。
1. Duca di Salaparuta Brut Sicilia
Vino Spumante di Qualita, Grecanico+Chardonnay
2. Miopasso Fiano Terre Siciliane 2011
IGT, 100%Fi
3. Zabu Grillo 2012 Vigneti Zabu
IGT,
100%Gr
4. Il Passo 2010 Vigneti Zabu
IGT, 85%NerelloMascalese+15%Nero d'Avola
5. Sicily Rosso Gioradano 2009
IGT, Local Mix
6. Sallier de la Tour Merlot 2001
IGT, 100%Me
7. Il Moro Nero d'Avola Valle Dell'Acate 2005
IGT, 100%NdA
8. Delia Nivolelli Syrah Riserva 2009 Caruso & Minini
DOC, 100%Sy
9. Cerasuolo di Vitoria Classico 2008 Valle Dell'Acate
DOCG, 60%NdA+40%Frappato
10. Colosi Passito Sicilia 2013
IGP, 100%Moscato
おまけ Vivera Terra dei Sogni Sicilia Rosso 2011
IGP, 80%CS+15%Sy+5%NerelloCappuccio
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