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ちょっと美味しい
アントゥルドゥメールを楽しむ！
2018/05/23
トラットリア・ダコッタ
今回はボルドーのアントゥルドゥメールのワインを飲み比べてみました。 安価なものが多い産地ですが、なかなかどうして、秀逸なものがかなりあり、満足感は結構高かったように思います。 初めてご参加の３名の方を含め１１名の参加者で、いつものようにの賑やかに、楽しいひとときが過ごせたと思います。 今月お誕生日の方が２名おり、Aさんからの高級シャンパンと、店長のコスプレサービス付デザートプレートの差し入れもありました。 感謝です。
（お料理）
副料理長が風邪で休んでいたので、急遽、予約客だけの営業に変更されましたが、料理長に頑張っていただき、何の支障もなく、いつも通りの美味しいお料理でした。
（ワイン）
差し入れのシャンパーニュを含め、どれも美味しくいただけました。 奥寺店長のサービスも完璧でした。
1. Jean-Louis Ballarin Cuvee Royale Brut
AC Cremant de Bordeaux, 70%Semillon+30%Muscadelle
2. Jeau-Louis Ballarin Milady Rose Sec
AC Cremant de Bordeaux, 100%CabernetSauvignon
3. Chateau Cazeau 2011
AC Entre-Deux-Mers,Semillon+SauvignonBlanc+Muscadelle
4. Chateau Haut-Mouleyre 2012
AC Bordeaux, 95%SauvignonGris+5%SauvignonBlanc
5. Chateau Dudon 2003
AC Bordeaux, 40%Merlot+30%CS+30%CabernetFranc
6. Chateau de Chelivette 2005
AC Premieres Cotes de Bordeau, 65%Merlot+35%CS
7. Chateau Thieuley Reserve Francis Couselle 2005
AC Bordeaux Superieur, 80%Merlot+10%CS+10%CF
8. Chateau Mont-Perat 2005
AC Premieres Cotes de Bordeau, 75%Me+15%CS+10%CF
9. Chateau le Doyenne 2006
AC Premieres Cotes de Bordeau, 70%Me+20%CS+10%CF
10. Grand Vin de Reignac Cuvee Speciale 2006
AC Bordeaux Superuieur, 75%Merlot+25%CS
11. Domaine du Luc 2006
AC Loupiac, Semillon+SauvignonBlanc
12. Henri Giraud Rose Dame-Jane
AC Champagne, 70%PN+30%Ch
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