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王道のフレンチでワインを楽しむ！
2018/08/08
盛岡グランドホテル
今回は毎年夏恒例のグランドホテルさんで、本格的なフレンチをいただきながら、美味しいワインを楽しみました。 参加者は５名とこれまでで最小の人数でしたが、期待通り（以上）のお料理と洗練されたサービス、一体感のある楽しい会話で、至福のひとときを過ごせたように思います。
（お料理）
３年ぶりの箱石シェフに担当していただきました。 質、量ともに、申し分ない内容だったと思います。 毎度のことながら、安い会費で、本当に申し訳ございません。
（ワイン）
おまけが２本あり、ちょっと飲み過ぎた感はありますが、細越ソムリエの洗練されたサービスで、たいへん美味しくいただけたと思います。
1. Taittinger Brut Reserve
AC Champagne, France, 40%Ch+PN+PM
2. Andre Clouet Dream Vintage Brut 2002
AC Champagne, France, 100%Chardonnay
3. Ilocki Podrumi Grasevina Premium 2016
Ilocki, Croatia, 100%Grasevina
4. Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2013
AC Bordeaux, France, 100%SauvignonBlanc
5. Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1993
AC Margaux, France, CS+Me+CF+PV
6. Mythologia Grande Reserve Primo Palatum 2004
AC Bordeaux, France, 50%Me+40%Malbec+PV+Carmenere
7. Muku 2016 Kenzo Estate
Napa, California, USA, 84%SB+16%Se
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