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ガリシアの土着品種を楽しむ！
2018/08/24
トラットリア・ダコッタ
今回はスペイン北西部、ガリシア地方の土着品種を飲み比べてみました。 あまり人気がないのか、参加者が５名と少なかったため、いろいろ幅広にはいきませんでしたが、赤、白の代表的な品種は楽しむことが出来ました。 人数が少ない分、一体感のある会話で、楽しいひとときを過ごせました。
（お料理）
食材を十分に準備されていたようで、量はいつもより多めでした。 珍しい一関の仔羊もたっぷりいただくことが出来ました。 いつも採算度外視で頑張っていただき、シェフには感謝です。
（ワイン）
珍しい瓶内二次発酵のアルバリーニョや、ビエルソとは違うメンシアも楽しめ、どれも美味しくいただけました。 種類が少ない分、じっくり味わえたように思います。
1. Aurego Albarino Brut Bodegas As Laxas
DO Rias Baixas, 100%Albarino
2. Guitian 2009 Finva la Tapada
DO Valdeorras, 100%Godello
3. Nora Albarino 2010 Bodega Vina Nora
DO Rias Baixas, 100%Albarino
4. Zerate Loureiro Tinto 2011
DO Rias Baixas, 100%Loureiro
5. Sila Mencia Pazos del Rey 2011
DO Monterrei, 100%Mencia
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