「ワインを楽しむ会」のページへようこそ
ちょっと美味しい南フランスを楽しむ！
2019/07/03
トラットリア・ダコッタ
今回は、夏らしくカジュアルな南フランスを楽しんでみました。 といっても、ちょっと格上で飲み頃のものを集めてみましたので、カジュアルな中にも新しい美味しさが発見できたのではないでしょうか。参加者は幹事の手違いもありましたが、お久しぶりの方を含め７名で、いつも通り、和やかで楽しいひとときでした。
（お料理）
いつも通りの、質、量ともに十分なものでした。 今回のメインは牛の塩包み焼き。シェフの意気込みが感じられる一品でした。 幹事の手違いで人数が増えたにもかかわらず、迅速な対応をしていただき、ありがたかったです。
（ワイン）
人数が増えてワインが足りなくなったので、以前、Tさんに差し入れていただいたものを追加しました。南フランスのものではなかったのですが、比較になり面白かったと思います。 また、Aさんにはお誕生日祝いの高級シャンパーニュを差し入れしていただきました。 いつもありがとうございます。
1. Bulles de Passion Brut
Vin Mousseux (Languedoc), 40%UgniB+30%Col+30%Macabeu
2. Les Jamelles Selection Special Viognier Marsanne 2006
Vin de Pays d'Oc, 73%Viognier+27%Marsanne
3. Roussillon Pays Cathare Grenache Gris Marijorie Gallet 2008
Vin de Pays des Pyrenees-Orientales, 90%GrGris+10%Mac
4. Chateau des Eyssards Sauvignon Blanc-Semillon Sec 2017
AC Bergerac, SB+Se
5. Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo 2016 Farnese
DOC, Abruzzo, Italia, 100%Montpulciano
6. Domaine Forca Real Mas de la Garrigue 2006
AC Cotes du Roussillon Villages, 80%Gr+Syrah+Mourvedre
7. Guffens Rouge Enfin 2005
Vin de Pays de Vaucluse, 50%Syrah+35%Gr+15%CS
8. Opulens 2002 Domaine du Pech Rome
AC Coteaux du Languedoc, Grenache+Mourvedre+Syrah
9. Gosset Grande Reserve Brut
AC Champagne, 43%Ch+42%PN+15%PM
コメントをお書きください