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夏でもボルドーを楽しむ！
2019/07/12
ビストロ・ガンゲット
今回は青山町の人気店、ガンゲットさんにお邪魔して、カジュアルなボルドーを楽しみました。 あいにくの雨で気温が低かったですが、ボルドーには好都合だったかも知れません。 繁華街からはちょっと離れているため、アクセスにちょっと難がありますが、初めての方を含め６名の参加で、いつものように和やかで楽しいひとときを過ごすことが出来ました。
（お料理）
評判通りの長澤シェフのお料理は、質、量ともに十分なもので、美味しいお料理がたっぷり運ばれ、みなさま、堪能されたようです。 お安い会費にもかかわらず頑張っていただいたシェフには感謝です。
（ワイン）
お料理が多いのが予想されたので、１本追加して、泡１、白２、赤４のライナップ。食事との相性も良く、どれも美味しくいただけました。
1. Baron Arsius Brut
AC Cremant de Bordeaux, Semillon+SauvignoBlanc
2. Chateau d'Anice Blanc 1995
AC Graves, Semillon+SauvignonBlanc
3. La Croix-Barton Sauvignon 2015
AC Bordeaux Blanc, 100%SauvignonBlanc
4. Chateau Puygueraud 2006
AC Cotes de Franc, 60%Me+25%CF+10%CS+5%Marbec
5. Chateau Moulin du Cadet 2007
AC Saint-Emilion GC, 100%Me
6. Chateau Lamouroux 2007
AC Graves, 65%Me-35%CS
7. Chateau Cantemerle 2008
AC Haut-Medoc, 48%CS+37%Me+7%CF+8%PV
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