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ちょっと美味しいサンジュリアンを楽しむ！
2020/03/09
レストランバー・グラスト
今回はちょっと格上のワインということで、サンジュリアンの格付けシャトーを中心に、いろいろと飲み比べてみました。 イベント自粛がいわれる中にもかかわらず、１２名ものご参加をいただき、いつものように楽しいひとときを過ごせたように思います。 早くコロナウイルスの猛威が収束するのを祈るばかりです。
（お料理）
村松シェフがワインに合わせ、半年前から考えてくれたお料理が並びました。 菊池ソムリエのアドバイスもあったようで、どれも手が込んだ美味しいものばかり。 お安い会費にもかかわらず、ありがたく思いました。
（ワイン）
今回もソムリエの完璧なサービスで、どれも美味しく楽しめました。 もちろん、お料理とのマリアージュも良かったように思います。
1. Chamvermeil Brut Cremant de Bordeaux
AC Cremant de Bordeaux, 100%Se
2. La Croix-Barton Sauvignon 2015
AC Bordeaux, 100%SB
3. Les Arums de Lagrange 2001
AC Bordeaux, 60%SB+20%Se+20%SG
4. Les Arums de Lagrange 2012
AC Bordeaux, 60%SB+20%Se+20%SG
5. Clos du Marquis 2004
AC Saint-Julien, CS+Me+CF+PV
6. Croix de Beaucaillou 2004
AC Saint-Julien, CS+Me
7. Chateau Talbot 2004
AC Saint-Julien, CS+Me+PV+CF
8. Chateau Lagrange 2004
AC Saint-Julien, 54%CS+36%Me+10%PV
9. Chateau Branaire-Ducru 2004
AC Saint-Julien, CS+Me+CF+PV
10. Chateau Beychevelle 2004
AC Saint-Julien, 46%CS+42%Me+7%CF+5%PV
11. Chateau Gruard Larose 2004
AC Saint-Julien, 58%CS+33%Me+5%CF+3%PV+1%Ma
12. Chateau Leovill Poyfere 2004
AC Saint-Julien, 60%CS+30%Me+8%PV+2%CF
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