「ワインを楽しむ会」のページへようこそ
フロンサックを楽しむ！
2020/07/03
イタリアンバル・踊鹿
今回はボルドー右岸の隠れた名醸地、フロンサックの赤ワインをいろいろ飲み比べました。 今回も会場はミニダコッタ・踊鹿になりましたが、次回からは元のダコッタで開催できそうです。 参加者は７名で、いつも通り、和やかで楽しいひとときを過ごせました。 Y氏の誕生日ということで、例によってMさんから、シャンパーニュの差し入れがありました。いつもありがとうございます。
（お料理）
今回のお料理は山根シェフに腕を振るっていただきました。 いつも通りの美味しいお料理が並びました。 感染防止の観点から、大皿でなく、ひとりひとりのお皿で出していただき、 お手数をおかけしました。
（ワイン）
泡１、白２、赤３の構成で、最後の差し入れのシャンパーニュを含め、美味しくいただくことが出来ました。 少しお店が混んでいて、若干、皿出しが遅れ気味のこともあり、どの瓶も空っぽになりました。 幹事の不手際で、空き瓶を１本破損してしまい、写真に写っていないことをお詫びいたします。
1. Dulong Brut
AC Cremant de Bordeaux, 70%Se+30%CF
2. Chateau Beau-Puits 2009
AC Bordeaux, 100%SB
3. Chateau Gabaron Blanc 2005
AC Bordeaux, SB+Se
4. Chateau La Dauphine 2008
AC Fronsac, 80%Me+20%CF
5. Chateau Les Trois Croix 2005
AC Fronsac, 84%Me+16%CF
6. Chateau Moulin Haut-Laroque 2002
AC Fronsac, 65%Me+20%CF+10%CS+5%Malbec
7. Chateau Fontenil 1998
AC Fronsac, 85%Me+15%CS
8. Pernet-Lebrun Cuvee de Reserve
AC Champagne, 100%Ch
コメントをお書きください