旬の会席でワインを楽しむ!
2020/10/14
アートホテル・介寿荘
今回はこの時期恒例の介寿荘さんで、季節感のある和食をいただきながら、ワインを楽しみました。 参加者は8名で、いつものように和やかで楽しいひとときでした。
(お料理)
季節感の溢れるお皿がならびました。お安い会費にもかかわらず、随所にワイン会を意識した工夫が感じられ、ありがたかったです。今年は松茸が豊作とのことで、お約束の土瓶蒸しも健在でした。
(ワイン)
泡1、白4、赤3のライナップ。和食ということで、白の比率が高く、また、日本ワインもいくつかあり、最後に日本酒の差し入れもありました。一部、本来の味でないものもみられましたが、それ以外は美味しくいただけました。それから、店の職員の山本さんから「富士のおいしい水」も差し入れていただき、感謝です。
1. Lanson Extra Age Brut Blanc de Blancs
AC Champagne, France, 100%Ch
2. Sable 2019 Cave d'Occi
Niigata, Japan, Alvarinho, Sémillon, Riesling, Viognier
3. Chassagne Montrachet 2018 Michel Niellon
AOC, Cote de Beaune, France, 100%Ch
4. Meursault 1er Cru Les Caillerets 2007 Bertrand Darviot
AOC, Cote de Beaune, France, 100%Ch
5. M. Chapoutier Ermitage Le Meal Blanc 2007
AOC, Rhone, France, 100%Marsanne
6. Votano Wine Pinot Noir 2017
Shiojiri, Nagano, Japan, 100%PN
7. Izutsu Merlot Barrel Ageing 2017 Yutaka Takano Selection
NAC, Shiojiri, Nagano, Japan, 100%Me
8. Folie a Deux Merlot 2013
Alexander Valley, Sonoma, California, USA, 100%Me
9. Itaru Junmai Ginjoh
Henmi-Syuzou, Niigata, Japan
コメントをお書きください