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ホテル中華でワインを楽しむ！
2020/11/16
アートホテル・豪華
今回は久しぶりに「豪華」にお邪魔して、美味しい中国料理をいただきながら、ワインを楽しみました。岩手でも感染拡大が激しくなっている中ですが、９名のチャレンジャーにご参加いただき、楽しいひとときを過ごすことが出来ました。スタッフのＹさんにはいろいろお世話いただき、感謝です。
（お料理）
鷲北シェフにはお安い会費ながら、まさに豪華なお料理を出していただき、感謝です。ワインとも良く合っていたと思います。
（ワイン）
泡２、白１、桃１、橙１、赤４のライナップ。中華ということで皆さん、選ぶのに苦労されたようで、普段飲まないような珍しいものが多かったように思います。各自、本数分のグラスを出していただいたので、お料理とのマリアージュも深められたように思います。
1. Cruse Wine Company Methode Traditionnelle California NV
Petaluma, California, USA, 54%PinotNoir+46%Chardonnay
2. Robert Barbichon Reserve 4 Cepages Brut
AC Champagne, France, 70%PN+10%PM+10%Ch+10%PB
3. Puligny-Montrachet 2012 Jean Louis Chavy
AOC, France, 100%Ch
4. Rose des Ricey Vin Tranquill-Boutique
AOC, Champagne, France, 100%PinotNoir
5. Domaine Lafage Taronja de Gris Orange Wine 2017
IGP Cotes Catalanes, France, 85%GrenacheGris+15%G.Blanc
6. Domaine YoYo Akoibon 2015
Vin de France(Languedoc), France, 80%Mourvedre+20%Gr
7. Naturae Merlot 2019 Gerard Bertrand
Pays d'Oc, France, 100%Merlot
8. Camino Old Vine Carignan 2014
Maule Valley, Chile, 100%Carignan
9. Kamen Estate Cabernet Sauvignon 2006
Sonoma Valley, California, USA, 100%CabernetSauvignon
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