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2024/11/15
お洒落なフレンチでワインを楽しむ！
シェ・ムラ・ブル・リス
今回は毎年恒例の村上シェフのお店で、お洒落なフレンチをいただきながら、美味しいワインを楽しみました。参加者は遠方から駆けつけてくれた方を含め、９名でほぼ貸し切りの状態でした。いつものように和やかで楽しいひとときを過ごせたように思います。
（お料理）
いつもながらお安い会費で村上シェフには頑張っていただきました。どれもお洒落で美味しくいただくことが出来ました。ワインとの相性もとても良かったように思います。
（ワイン）
お料理に負けない豪華なラインアップで、泡１、白４、赤４の構成。成田ソムリエの卒のないサービスで、どれも、とても美味しくいただけました。マリアージュも抜群でした。
1. Claude Cazals La Chapelle du Clos Brut 2017
AC Champagne, France, 100%Ch
2. Chantereves Les Monts de Fussey 2022
AC Bourgogne Aligote, France, 100%Aligote
3. Albert Grivault Clos Du Murger Blanc 2020
AC Bourgogne, France, 100%Ch
4. Vincent Girardin Meursault 2016
AOC, France, 100%Ch
5. Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2000
AC Bordeaux, France, 100%SB
6. Casa Benasal Crux 2019
València, Espana, 100%Monastrell
7. Gevrey-Chambertin Les Seuvrees 2018
Hubert Lignier, AOC, France, 100%PN
8. Dom. Parent Corton Grand Cru Les Renardes 2006
AOC, France, 100%PN
9. Chateau Beau-Sejour Becot 2012
AC Saint-Emilion GC, PGCCB, 75%Me, 20%CF, 5%CS
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