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2024/12/12
馴染みのビストロでワインを楽しむ！
ビストロ・グラスト
今年最後の例会は、番外編でもお世話になっているグラストさんで、皆さんお気に入りの1本を持ち寄ってもらい楽しむことにしました。あいにく、別のイベントと日程が重なってしまいましたが、それでも６名が参加して下さり、十分に楽しめたように思います。お店には最大限のサービスをしていただき、感謝です。
（お料理）
いつもながら、シェフにはご苦労いただき感謝です。季節感溢れる食材を工夫いただき、どれも美味しくいただくことが出来ました。ワインとの相性も良かったように思います。
（ワイン）
泡１、白２、赤３のバランス良い構成。今回もソムリエの卒のないサービスで、美味しくいただくことが出来ました。お料理にも良くあっていたように思います。
1. Garnotel Brut Grand Reserve
AC Chamoagne, France, PM, Ch, PN
2. Bouchard Pere & Fils Genevrieres 2014
AC Meursault Premier Cru, France, 100%Ch
3. Ricci Carlo Daniele Il Giallo di Costa 2021
Piemonte, Italia, 100%Timorasso
4. Bourgogne Cōte d'Or Pinot Noir 2021
Benjamin Leroux, France, 100%PN
5. Tua Rita Giusto di Notri 2019
IGT, Toscana, Italia, 80%CS, 10%Me, 10%CF
6. Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2018
Napa Valley, CA, USA, 88%CS, 11%Me, 1%CF
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