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2025/01/08
スペインの旨安を楽しむ！
大衆酒場・ダコッタ
今回は久しぶりにスペイン、しかも旨安を選んで楽しみました。インフルやコロナが流行している中、キャンセル者も出ましたが、それは致し方ありません。でも初めての方を含め、６名の参加で十分に楽しめたように思います。
（お料理）
シェフもインフルで休まれた中、２番手が頑張ってくれました。構成はいつも通りですが、十分な質と量で、いつもながら、感謝です。
（ワイン）
泡１、白２、赤３の構成。熟成の進んだ物ばかりで、どれも美味しくいただけました。最近では珍しく６本とも空になりました。
1. Roger Goulart Brut Rose
DO Cava, Espana, Garnacha, Monastrell
2. Spanish White Guerrilla Albarino 2012
VdM, Valdeorras, Espana, 100%Alb
3. Valdebonita Blanco Tierras el Guijarral 2011
VdM, Ribera del Duero, Espana, 100%Albillo
4. Marques de Riscal Reserva 2015
DOCa Rioja, Espana, Tempranillo, Graciano
5. Bemjamin Romeo Predicador 2009
DOCa Rioja, Espana, 95%Te, 5%Mazuelo
6. Tagonius Gran Vino 2005
DO Vinos de Madrid, 65%Me, 15%Te, 10%CS, 10%Sy
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