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2025/01/24
新春は和食でワインを楽しむ！
アートホテル・介寿荘
今回は新春恒例のホテル会席で美味しいワインを楽しみました。参加者は８名で、いつものように楽しいひとときを過ごせたように思います。
（お料理）
季節感溢れるお料理を色々出していただきましたが、例によって撮り忘れが多く、一部、イメージで代替しておりますがお許し下さい。
（ワイン）
泡１、白３、黄１、赤３のバランス良い構成でした。どれもお料理との相性も良く、美味しくいただけました。ほぼ完飲で、皆さまお強いですね。
1. Marguerite Guyot Cuvee Seduction Blanc de Blancs
AC Champagne, France, 100%Ch
2. Bodegas Eidosela Seleccion Albarino 2017
DO Rias Baixas, Espana, 100%Albarino
3. Puligny-Montrachet Les Houilleres 2020
Domaine Machard de Gramont , France, 100%Ch
4. Vie di Romans Vieris Sauvignon 2021
DOC Friuli Isonzo, Friuli-Venezia Giulia, Italia, 100%SB
5. Rubaiyat Koshu Kamoshi 2023
Marufuji, Yamanashi, Japan, 100%Koshu
6. Nuits-Saint-Georges 2015
Mark Haisma, France, 100%PN
7. Girolamo Russo Feudo Etna Rosso 2019
DOC, Sicilia, Italia, 94%Nerello Mascalese, 6%N.Cappuccio
8. Kenzo Estate Murasaki 2017
NapaValley, CA, USA, 88%Me, 7%CS, 4%PV, 1%Ma
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