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涼しげなシャブリを楽しむ！
2020/08/07
大衆酒場・ダコッタ
今回はこの時期にピッタリのシャブリを飲み比べました。 コロナの感染が広がる中にもかかわらず、、９名のご参加をいただき、いつもどおり楽しいひとときを過ごすことが出来ました。 お店もリニューアルして明るくなり、各テーブルに消毒液も配置され、気持ちよく楽しめました。 例によってAさんの泡物の差し入れもあり、ありがたくいただきました。
（お料理）
いつもの構成ながら、毎回趣向を変えられ、お安い会費の中でご苦労されていることが伺えました。 時節柄、小皿に取り分けていただいたので、見栄えが悪くなったものもありましたが、どれも美味しくいただけました。 ありがとうございます。
（ワイン）
泡１、白６、赤２、おまけ（泡）１の構成で、お料理との相性も良かったように思います。 ただ、一部にブショネっつぽいものがあり、ちょっと残念でした。
1. La Grande Chaume Cuvee Prestige Brut
Cremant de Bourgogne, Ch+PN+Arigote
2. Chablis Cuvee Bonterroir 2004 Desvignes Aine et Fils
3. Chablis 2008 William Fevre
4. Chablis Saint Jean 2014 Louis Max
5. Chablis La Chanfleure 2016 Louis Latour
6. Chablis Premier Cru Les Vaillons 2002 Domaine Laroche
7. Chablis Grand Cru Les Clos 2004 Pierre Saladin
8. Bourgogne Rouge 1999 Courtiers Selections
9. Vosne-Romanee 2004 Courtiers Selections
10. Nicolas Rouget Brut
Cremant de Bourgogne, 60%Arigote+40%Ch
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