「ワインを楽しむ会」のページへようこそ
イタリアワイン特集①
トスカーナを楽しむ！
2024/01/10
大衆酒場・ダコッタ
再開後初となる番外編はお馴染みのダコッタさんで開催させていただきました。奥寺店長を始め、スタッフの皆さま、気持ちよく迎えていただき、ありがとうございます。参加者は６名でしたが、いつものように和やかで楽しいひとときを過ごせました。すこし会費を上げさせていただきましたが、昨今の状況から、やむを得ないことかと。途中、Y夫人が飛び入りされ、ちょっと賑やかになりました。
（お料理）
構成は以前と変わりませんが、内容は工夫がこなされており、とても美味しくいただけました。シェフに感謝です。
（ワイン）
６名参加ということで、泡１本、白１本、赤４本の構成で。トスカーナの特徴が感じられるように配慮いたしました。カジュアルラインのものも結構美味しくいただけました。皆さん、ほぼ完飲で、十分に楽しめたのではないでしょうか。
1. Carpineto Brut
Vino Spumante di Qualita, 80%Ch+20%Grechetto
2. Resico San Luciano 2013
IGP, 50%Ch+30%Vermentino+20%Trebbiano
3. Chianti Classico Le Cinciole 2012
DOCG, 100%Sangiovese
4. Brunello di Montalcino Ruffino Greppone Mazzi 2014
DOCG, 100%Brunello
5. Cavaliere Michele Satta 2013
IGT, Bolgheri, 100%Sangiovese
6. Pozzo di San Donato Tenuta di Arceno 2007
IGT, 100%CabernetSauvignon
コメントをお書きください